Schiacciatine di Pesce
ingredienti :
Schiacciata romana pretagliata
Formaggio spalmabile
Salmone affumicato
Lime
Gamberetti
Insalata croccante
Avocado
Pomodorini confit
Caviale
Erba cipollina
preparazione :
Tostare il pane e dividerlo in 12 tocchetti, nella parte inferiore distendere il formaggio spalmabile, farcire i crostini a scelta con:
Una fetta di salmone e due fette sottili di lime
Una fetta di salmone, avocado e pomodoro confit
Gamberetti ed insalatina