ingredienti :

Focaccia cereali vegan
Pomodoro
Avocado
Lime
Sale – Pepe nero
Germogli di Alfa Alfa

preparazione :

Sbucciate e denocciolate l’avocado, tagliate a dadini circa metà avocado, aggiungete il succo di lime. Schiacciate con una forchetta fino ad ottenere una crema, unite il pomodoro a tocchetti e aggiustate di sale.

Tagliate l’altra parte di avocado a ventaglio e irrorate le fette con il succo di lime.

Cuocete la focaccia in forno a 200°C per 5/8 minuti, raffreddatela e tagliatela.

Farcite con la salsa, adagiate sopra le fette di avocado, decorate con i germogli di Alfa Alfa, aggiungere sale e pepe e servite!