Colazione vegana: consumatori consapevoli

Negli ultimi anni il mondo vegan ha registrato una crescita straordinaria, con un numero sempre maggiore di consumatori che abbracciano scelte alimentari più consapevoli.

Questo trend si manifesta non solo nel crescente interesse per alimenti senza ingredienti di origine animale, ma anche nella ricerca di prodotti che non facciano compromessi su gusto e qualità. I consumatori di oggi, infatti, non si accontentano di alternative semplici, ma desiderano opzioni che offrano un'esperienza di gusto altrettanto ricca e soddisfacente rispetto ai tradizionali prodotti animali. Questo rappresenta una sfida interessante, ma anche un'opportunità unica.

Offrire un’ampia gamma di opzioni vegan può fare la differenza nel fidelizzare un pubblico sempre più attento e in crescita.

Il Cornetto Vegan Elixir Vuoto

Forno d’Asolo risponde a questa domanda crescente con il Cornetto Vegan Elixir Vuoto, una proposta che unisce bontà e versatilità, pensata per chi desidera una colazione più consapevole senza rinunciare al gusto. Questo cornetto è preparato con una selezione di oli e grassi vegetali, come l'olio di girasole alto oleico, sal e il karité, combinati con farina di tipo 2 e germe di grano, per garantire una fragranza delicata e una consistenza irresistibile.

È ideale da gustare da solo o arricchito con farciture a scelta, rendendolo perfetto per rispondere a una clientela che cerca un'alternativa alla colazione tradizionale. Facile e veloce da preparare, basta infornarlo a 175°C per 20-25 minuti per ottenere un prodotto dorato e fragrante e un interno soffice. E voi, come lo proporreste ai vostri clienti?

Il Cornetto Vegan Elixir con Frutti Rossi e Goji: colazione completa

Per chi cerca un’esperienza ancora più ricca, il Cornetto Vegan Elixir con Frutti Rossi e Goji è un’ottima scelta. Questa variante racchiude una fruttata farcitura di frutti rossi e bacche: cranberry, purea di amarene e di lamponi e succo di goji, per un mix che combina il sapore dolce e leggermente acidulo dei frutti con le proprietà del goji. La decorazione con semi di mirtillo arricchisce il sapore ma rende anche il cornetto visivamente invitante, attirando l'attenzione dei clienti. Come la versione vuota, questo cornetto è realizzato con oli come l'olio di girasole alto oleico, sal e il karité, combinati con farina di tipo 2, garantendo un prodotto perfetto per chi cerca una colazione completa e appagante. Anche per questa variante, la cottura consigliata è di 20-25 minuti a 175°C.

In un mondo che guarda sempre più a un’alimentazione sostenibile, i prodotti vegan stanno diventando una risposta concreta alle esigenze di una clientela attenta. Con opzioni come i Cornetti Vegan Elixir, i baristi possono arricchire la propria offerta e conquistare i clienti che cercano non solo un'alternativa vegana, ma un'esperienza di gusto soddisfacente.