Zutaten :

1 Focaccia Attorcigliata mit Sesam und Olivenöl Extra Vergine
4/5 Scheiben Parmaschinken
1 mozzarella di fior di latte
2 Salatblätter
1 Tomate

für den Aufstrich

100 gr Streichkäse
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Akazienhonig

Zubereitung :

Sauce: Den Streichkäse, den Senf und den Akazienhonig zu einer glatten Creme verrühren. Beide Hälften der Focaccia mit der Sandwich-Creme bestreichen. Den Mozzarella und die Tomate in dicke Scheiben schneiden. Die Unterhälfte der Focaccia mit Parmaschinken, Salatblättern, Mozzarella und Tomate belegen. Kann mit Zimmertemperatur serviert oder vor dem Servieren im Kontaktgrill erhitzt werden.